Сила северной природы: об оленине в «Диком Севере»

Оленина — это не просто редкое угощение

Оленина — это не просто редкое угощение, а основа северного долголетия. Мы ценим её за природную чистоту и уникальную пользу, которую дарит наш суровый климат.
В чём ценность этого мяса?
• Исключительная диетичность: олени постоянно находятся в движении, поэтому в их мясе почти нет жира — даже меньше, чем в домашней птице.
• Легкость и сытость: белок из оленины усваивается организмом гораздо лучше и быстрее, чем из другого мяса.
• Кладовая здоровья: высокое содержание железа и витаминов группы B помогает восстановить силы и укрепляет защиту организма.
В нашем меню мы подчёркиваем природный вкус мяса, используя традиционные способы долгого томления.
Советуем начать утро с нашего особого блюда:
Томлёное мясо оленя с вяленой свеклой на хрустящей булке со сливочно-мясным «Жу».
Сочетание нежного мяса, сладости томлёных овощей и хруста свежего хлеба.
Попробуйте Север на вкус.